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BS-TBS「日本うまいもん紀行」に出演します。

BS-TBS「日本うまいもん紀行」

 #5 「石垣島・これぞ島の伝統料理!食材の王国めぐり旅」 
 旅食人:千住 明、

 八重山諸島の玄関口・石垣島で育まれた伝統の味をめぐります。
 旅食人は作曲家の千住明。島特有の野菜料理、細めの丸麺が
 美味しい八重山そば、昔ながらの手作りの泡盛、島自慢の石垣牛、
 ノコギリガザミの絶品料理など、島の魅力に旅人が出会います。
 必ず訪れたい場所は川平湾。日の光で何層もの色を変える「川平ブルー」に
 大感動。独特の島料理と自然の恵みを感じる旅です。
 
 2012年5月14日(月) 19:00~19:54

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2012.05.13 | | コメント(0) | TV出演

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